[221]Gerbgang, 1) die Mühlsteine der Lohmühle, zwischen denen die Lohe gemahlen wird; 2) ein Mühlengang, bei welchem die Steine so gestellt sind, daß das Korn nur aus der Schale gequetscht, gegerbt, nicht zu Schrot od. Mehl gerieben wird.
Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 7. Altenburg 1859, S. 221.