[727] Kornblume, 1) (Cyanus segetum [sonst Centaurea cyanus]), gemeine u. als. Zierde in Kränzen, Guirlanden etc. beliebte, auf Äckern unter dem Getreide, bes. dem Roggen gedeihende, jährige Pflanze, blüht im Juni u. Juli azurblau; wird 1 Fuß u. darüber hoch; in Menge schadet sie dem Getreide; ausgezupft geben die Blüthenblätter gute Malerfarbe, auch Zuckerbäcker u. Apotheker färben damit Zucker u. Syrupe blau. In Gärten hat man auch Spielarten von verschiedenem Roth, Weiß u. and. Farben; 2) Kleine od. Rothe K., Centaurea paniculata, an unbebauten Orten, Wegen etc. in Wallis, blüht rosenroth; 3) Rothe K., die Kornrade Agrostemma githago.