[112] Süßling, 1) (Agaricus subdulcis Pers., Lenz), Blätterpilz mit 11/2-4 Fuß hohem, schmutzig weißlichem od. röthlichem Strünke, röthlichbraunem od. rostfarbenem, trichterförmig vertieftem, 1–5 Zoll breitem Hut, blaßziegelfarbenen bis braunrothen Lamellen, süßlichem od. nur gelind pfefferartig schmeckendem, weißem Milchsaft; im Herbst in Wäldern, feuchtem Gras; eßbar, doch für verdächtig gehalten; 2) so v.w. Goldbrätling, s.u. Brätling.