Succus

[38] Succus (lat., Mehrzahl Succi), Saft. s.d.; z.B. S. enterĭcus, Darmsaft. S. Gastrĭcus, Magensaft. S. pancreatĭcus, Bauchspeichel. S. aloes, s. Aloë etc. S. acacĭae germanĭcae (S. Nostrātis), Schlehenmus, der eingedrückte Saft der unreifen [38] Schlehen. S. a. verae, Akaziensaft, der ausgepreßte u. zur Trockene abgedampfte Saft der Hülsen von Acacia vera, arabica u. nilotica; kommt in 4–8 Unzen schweren, in Blasen eingebundenen Klumpen im Handel vor, ist rothbraun, brüchig, geruchlos, schmeckt zusammenziehend, enthält größtentheils Gerbstoff u. eine freie Säure. S. hypocistĭdis, s.u. Cytinus. S. liquiritĭae, s. Lakritzensaft. S. virĭdis, Saftgrün. Succi expressi, ausgepreßte Pflanzensäfte, durch Zerstampfen der frischen, bei sehr saftlosen Pflanzen, mit Wasser angefeuchteten Kräutern u. deren sofortiges Auspressen ohne Anwendung von Wärme bereitet, sonst häufig zu Frühlingscuren angewendet. S. inspissāti, Dicksäfte; die frisch gepreßten Kräutersäfte werden bei gelinder Wärme, wo das sich als Schaum abscheidende Chlorophyll abgenommen u. zuletzt wieder zugesetzt wird, od. bei kleinen Quantitäten auf flachen Tellern auf dem Trockenofen od. in der Sonne bis zur Extractconsistenz verdunstet, vgl. Extracte.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 17. Altenburg 1863, S. 38-39.
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