Essigmutter, die

[1975] Die Êssigmutter, plur. die -mütter, ein Mittel, welches die sauere Gährung hervor bringt, durch welche Essig entstehet.

Quelle:

Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 1. Leipzig 1793, S. 1975.

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