Griesmehl, das

[800] Das Griesmêhl, des -es, plur. von mehrern Arten, die -e. 1) Dasjenige Mehl, welches aus dem ersten Griese auf den Mühlen gezogen wird und das beste Mehl gibt; zum Unterschiede von dem Schrotmehle, Aftermehle, Pollmehle oder Mittelmehle,[800] 2) Grobkörniges oder griesichtes Mehl wird im gemeinen Leben gleichfalls Griesmehl genannt.

Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 2. Leipzig 1796, S. 800-801.
Lizenz:
Faksimiles:
800 | 801
Kategorien:
Ähnliche Einträge in anderen Lexika