Rübenkerbel, der

[1184] Der Rübenkêrbel, des -s, plur. inus. eine Art Kälberkopfes, mit einer runden knolligen rübenartigen Wurzel, welche in Österreich gegessen wird, ob sie gleich schädlich ist und Kopfweh verursacht; Chaerophyllum bulbosum L. Erdkastanie, im Österreichischen Beperle, Peperle-Salat, in der Mark Brandenburg Köpkensalat, weil die Wurzel auch als ein Salat gegessen wird.

Quelle:
Adelung, Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart, Band 3. Leipzig 1798, S. 1184.
Lizenz:
Faksimiles:
Kategorien:
Ähnliche Einträge in anderen Lexika