[153] Die Soße, plur. die -n, aus dem Franz. Sauce, eine jede Brühe zu einer Speise oder über dieselbe. Das Wort ist schon frühe aus dem Französischen entlehnet worden, indem es schon bey dem Kaisersberg vorkommt; zu einem Beweise, daß unsere schmackhaften Brühen selbst eine Französische Erfindung sind.