Catchup

[316] Catchup (engl., spr. kättschöpp), Extrakt aus Austern, Sardellen Champignons oder Tomaten und Gewürzen, als Zusatz zu Saucen und Fleischspeisen.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 316.
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