[517]Ensilage (spr. angßilahsch'), Aufbewahrung bes. grüner Futtermittel, auch Kartoffeln, Rüben etc. in Silo (s.d.), wobei sie einen Gärungsprozeß durchmachen, neuerdings durch besondere Preßvorrichtungen ersetzt.
Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 517.