Extrákt

[549] Extrákt (lat. extractum), Auszug (aus Büchern, Rechnungen); in der Pharmazie ein Präparat, das man durch Ausziehen (Extraktion) von Pflanzensubstanzen mit verschiedenen Flüssigkeiten (meist Wasser oder Weingeist) und Eindampfen des erhaltenen Auszugs bis zur Honigdicke erhält; auch für konzentrierte Nahrungs- und Genußmittel gebräuchlich (Fleisch-, Malz-, Gewürz-E. etc.). Fluidextrakt s.d. – E. oder Alpaka, Kunstwolle, aus halbwollenen Lumpen durch Zerstörung der pflanzlichen Beimengung (sog. Karbonisation) gewonnen.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 549.
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