Kältemischungen

[922] Kältemischungen, Gemenge, welche bei ihrer Auflösung viel Wärme binden und deshalb zur Erzeugung künstlicher Kälte dienen, z.B. Gemenge von Schnee, Salpeter und Kochsalz, von Glaubersalz und Salzsäure, von fester Kohlensäure und Äther.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 922.
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