Online-Bibliothek

Schellfische

Fische. II. (Seefische.) 1. Kabeljau (bis 1,5 m). 2. Hering (20-35 cm). 3. Schellfisch (bis 90 cm). 4. Lachs (0,5-1,5 m). 5. Thunfisch (1-3 m). 6. Gemeine ...

[625] Schellfische (Gadĭdae), Familie der Weichflosser, mit sehr kleinen Schuppen, 1-3 Rückenflossen, kehlständigen [625] Bauchflossen, großer Schwimmblase. Vorwiegend die gemäßigten und kalten Meere bewohnende Fleischfresser. Hierher der gemeine S. (Gadus aeglefīnus L. [Tafel: Fische II, 3]), Rücken braun, Bauch silberig, bes. in der Nordsee; Fleisch schmackhaft, zart, wird frisch und geräuchert konsumiert. Zu den S. gehören außerdem Dorsch, Merlan, Köhler, Aalraupe, Leng, Hechtdorsch etc.