[409]Weinessig, eigentlich der aus geringen Weinsorten durch Gährung bereitete Essig, oft aber auch der Name für solchen Essig, der dessen Säure erreicht, oder aus Branntwein verfertigt wird. S. Essig.
Quelle:
Damen Conversations Lexikon, Band 10. [o.O.] 1838, S. 409.