Arachis

[229] Arachis, Erdnuß, Erdpistazie, Oelpflanze zu den Leguminosen gehörig, aus Peru nach Spanien und Frankreich verpflanzt. Die Samenkapseln neigen sich zur Erde, dringen in dieselbe ein und reisen dort die Samenkörner aus; diese sind eiförmig, schmecken bohnenartig, sind ölig und werden roh oder gekocht gegessen oder zur Oelgewinnung aus gepreßt.

Quelle:
Herders Conversations-Lexikon. Freiburg im Breisgau 1854, Band 1, S. 229.
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