[25] Gastronomie, Gastrosophie, Erfindungsgabe in der Kochkunst; auch die Fähigkeit, die Leistungen der seinen Kochkunst zu erkennen u. genießend zu würdigen; ein solcher Kenner, der immer den höheren Ständen angehört, ist Gastronom od. Gastrosoph, wie Herr von Vaërst (»Gastrosophie«, Leipz. 1851).