[767] Diffusat nennt man die bei der Dialyse (s.d.) durch die Membran hindurchgewanderten, in der äußeren Flüssigkeit des Dialysators (s.d.) gelösten[767] Kristalloidsubstanzen. Unter Kristalloiden verlieht man alle kristallisierbaren Körper im Gegensatz zu den gelatinierbaren und schleimigen Kolloiden wie Leim, Gummi, Eiweißsubstanzen u.s.w. Diffusat im weiteren Sinne ist auch der aus den Diffuseuren der Zuckerfabriken kommende Dünnsaft (s. Zuckerfabrikation) im Gegensatz zu den Diffusionsrückständen.
Bujard.