[656] Hungerkur (Entziehungskur), die Entziehung der Nahrung zu Heilzwecken, wurde früher empfohlen bei allgemeiner Fettleibigkeit, die man heute durch zweckmäßige Regulierung der Ernährung, durch Brunnen- und Badekuren zu beseitigen strebt, bei Fieber, bei Syphilis u. a. Heute wendet man die eingreifenden Hungerkuren (z. B. die Struvesche, die Schrothsche und die von Chossat) nicht mehr an, da man eingesehen hat, daß gerade bei Intoxikationskrankheiten die Körperkräfte, statt heruntergesetzt, erhalten und gekräftigt werden müssen.