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Meyers Großes Konversations-Lexikon
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Malzsurrogate

[197] Malzsurrogate, in der Bierbrauerei als teilweiser Ersatz des Malzes benutzte Stoffe, s. Bier, S. 842.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 13. Leipzig 1908, S. 197.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20007043252
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
197
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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