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Meyers Großes Konversations-Lexikon
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Matten [2]

[441] Matten, die bei der Käsebereitung aus der Milch ausgeschiedene Masse.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 13. Leipzig 1908, S. 441.
Permalink:
http://www.zeno.org/nid/20007062990
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
441
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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