[63] Aussüßen (lat. Edulcoratio), ein unauflösliches chemisches Product (z.B. Niederschlag) durch wiederholtes Übergießen mit Wasser in großen Gefäßen mit Seitenöffnungen (Aussüßtöpfen) von anhängenden auflöslichen Beimischungen, deren Gewinnung kein Interesse hat, zu reinigen.