1. Besser der eigene Kwas als der fremde Wein. – Altmann V.
2. Je mehr es mit dem Kwas zur Neige geht, desto mehr kluckert es im Fass.
3. Lieber wohlfeiler Kwas aus einem Holzbecher, als theuere Arznei aus krystallenem Pokal. – Altmann V, 76.
Die russischen Aerzte verordnen das dort beliebte Getränk auch mitunter als Hausmittel.
4. Wo kein Kwas, schmeckt dem Russen kein Frass.
Die Neugriechen versichern, die Russen kämen deshalb nicht nach Konstantinopel, weil sie dort den Kwas, ihr Lieblingsgetränk, nicht finden. (Reinsberg V, 37.)