[748] Rosmarin ist der »Meerthau« bedeutende Name eines kleinen, in den Küstenländern des Mittelmeeres einheimischen und bei uns in den Gärten gezogenen, ästigen, immergrünen Strauches, mit länglichen, schmalen und am Rande umgebogenen, unten gewöhnlich weißfilzigen Blättern. Diese besitzen einen gewürzhaften, etwas kampherartigen Geruch und enthalten ein wesentliches Öl, aus dem sich Kampher abscheiden läßt. Der Rosmarin verlangt einen tiefen, mürben Boden und den Winter über Schutz gegen den Frost; benutzt werden die Blätter als Beisatz zu Umschlägen und auch zur Bereitung eines wohlriechenden Spiritus.