Amomum

[58] Amōmum L., Amome, Pflanzengattg. aus der Familie der Zingiberazeen, perennierende Stauden der Tropen, mit kriechendem Wurzelstock und gewürzhaften, wohlschmeckenden Samen. A Melegueta Rosc. und A. granum paradīsi Afzel., im trop. Westafrika, liefern die aromatisch und pfefferartig schmeckenden Paradieskörner oder den Meleguetapfeffer (auch Malaguetta-, Malaghetta- oder Maniguettapfeffer), A. Cardamōmum L. die runden oder Siam-Kardamomen, A. aromatĭcum Roxb. die bengal. oder Nepal-Kardamomen, A. angustifolĭum Sonn. die Madagaskar-Kardamomen etc.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 58.
Lizenz:
Faksimiles:
Kategorien:
Ähnliche Einträge in anderen Lexika