Bouillon

[249] Bouillon (frz., spr. bŭjóng), eigentlich jede siedende Flüssigkeit; insbes. die Fleischbrühe; auch s.v.w. Kantille.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 249.
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