Schönen

[651⇒] Schönen, technisches Verfahren, bezweckt die Verbesserung des Aussehens einer Substanz. Das S. oder Speisen des Weines besteht darin, daß durch mechan. (Papiermasse, Span. Erde, Filtrieren) oder chem. Mittel (Hausenblase, Gelatine, Eiweiß und Milch) trübende Körper niedergeschlagen werden. Über das S. in der Färberei s. Avivieren. [⇐651]

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 2. Leipzig 1911., S. 651.
Lizenz:
Faksimiles:
Kategorien:
Tipp: Zeno.org bei Google Maps
Empfehlungen
Bookmarks
delicious wong linkarena google