[221] Bordelaiser Brühe (Bordeauxmischung, Millardets Mittel), 2–4proz. Lösung von Kupfervitriol, in der ebensoviel gelöschter Kalk verrührt wird, dient zum Bespritzen der Pflanzen gegen Pilzkrankheiten. Vgl. Pflanzenschutz.
Adelung-1793: Brühe, die
Brockhaus-1911: Bordelaiser Brühe · Kupfer-Kalk-Brühe
Pierer-1857: Kurze Brühe · Brühe