[163] Cîteaux (spr. ßitō, St.-Nicolas- lès-C.), Dorf im franz. Depart. Côte-d'Or, Arrond. Beaune, mit der ehemaligen, 1098 gegründeten Abtei C. (Cistercium) des hiernach benannten Ordens der Cistercienser (s.d.), gegenwärtig Ackerbaukolonie (mit 132 jugendlichen Sträflingen), und großer Kirche mit den Grabmälern burgundischer Herzöge, hat (1901) 305 Einw Vgl. Michel, La colonie de C. (Par. 1874).