Gerstenzucker

[665] Gerstenzucker (Saccharum hordeatum), mit Gersten- oder Malzauszug gekochte Bonbonmasse, wird nach dem Ausgießen in Streifen zerschnitten, die man mehrmals um sich selbst dreht. Beliebtes Hustenmittel.

Quelle:
Meyers Großes Konversations-Lexikon, Band 7. Leipzig 1907, S. 665.
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