[206] Jauche (Ichor, Sanies), zersetzter Eiter, zersetztes Blut, überhaupt faulig zersetzte Gewebsflüssigkeit in brandig gewordenen Wunden u. dgl. (Brandjauche). J. ist übelriechend und enthält stets Fäulnisorganismen (Spaltpilze). In die Säftemasse aufgenommen, entsteht Blutvergiftung (Ichorrhämie); s. Septichämie. – J. (Mistjauche, Adel, Gülle, Pfust) heißt auch die auf der Düngerstätte aus dem Dünger austretende Flüssigkeit (s. Dünger und Düngung. S. 277).