[482] Anēthum (A. L., Anethkraut, Dill), Pflanzengattung der Familie der Doldengewächse, Umbelliferae Pentandrie Digynie L. Art: A. graveolens L., der gemeine Dill, aus Spanien stammend, bei uns einheimisch geworden, häufig zum Einmachen der Gurken, des Sauerkrautes u. sonst als Küchengewürz, auch in der Medicin (Herba, Semina anethi) als krampfstillendes, blähungtreibendes Mittel, als Thee u. äußerlich als Bähung angewendet, Aus dem Samen gewinnt man ein ätherisches Öl (Dillöl, Oleumanethi), das Geruch u. Kräfte der Pflanze in concentrirter Form enthält.