Ausbruch

[37] Ausbruch, 1) A. eines Vulcans, s. Vulcan; 2) vorzügliche Weinsorte, welche bes. in Ungarn aus halbgetrockneten auserlesenen Trauben, welche mit frischem Most begossen u. gekeltert werden, gewonnen wird, vgl. Essenz; s. Ungarweine.

Quelle:

Pierer's Universal-Lexikon, Band 2. Altenburg 1857, S. 37.

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