Globulīn

[410] Globulīn (Krystallin), Proteïnsubstanz, welche sich aufgelöst in den Zellen der Krystalllinse des Auges findet; Berzelius glaubte, daß es identisch mit der coagulirbaren Substanz der rothen Blutkörperchen sei, Lehmann hat aber die Verschiedenheit beider Materien dargethan. Das G., wie es in der Natur vorkommt, ist in Wasser löslich, eingetrocknet bildet es eine gelbliche, durchscheinende leicht zerreibliche Masse ohne Geruch u. Geschmack; Alkohol fällt es aus der wässerigen Lösung; Äther nicht. Durch Kochen geht es in die unlösliche Modification über; die wässerige Lösung wird durch Essigsäure u. durch Ammoniak nicht gefällt, wohl aber, wenn es mit Essigsäure versetzt u. dann mit Ammoniak neutralisirt wird; es löst sich in siedendem Alkohol u. gibt durch Bleiessig keine Trübung; es enthält Schwefel, aber keinen Phosphor.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 7. Altenburg 1859, S. 410.
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