Gula

[773] Gula, in Ungarn eine den Sommer über Tag u. Nacht im Freien bleibende Heerde; daher Gulasfleisch, Fleisch mit Kümmel- u. Zwiebelbrühe bereitet, wie es die Hirten der G-s gewöhnlich genießen.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 7. Altenburg 1859, S. 773.
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