Marmelade

[905] Marmelade (fr., spr. Marm'lahd), aus allerhand Früchten, als Äpfeln, Apricosen, Johannisbeeren, Kirschen, Pfirschen, Pflaumen, Quitten mit Zucker zu einer starken Gallerte gesottener u. in flache Schachteln gegossener Saft.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 10. Altenburg 1860, S. 905.
Lizenz:
Faksimiles:
Kategorien: