Potage [1]

[433] Potage (fr., spr. Potahsch), 1) Suppe; 2) eine Zukostspeise von Reis od. Gräupchen, mit Kohlrabi Blumenkohl, Mandeln, Morgeln, kleinen Klößchen, Krebsschwänzen etc.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 13. Altenburg 1861, S. 433.
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