Reischocolade

[17] Reischocolade, wird entweder auf gewöhnliche Art in Milch, aus gebranntem, gepulvertem Reis, Zimmt u. Zucker, gekocht od. aus gebranntem Roggenmehl. mit Zusatz von gebranntem Reis u. Mandeln, mit Milch u. oft auch Eidotter bereitet; gut für schwächliche Personen.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 14. Altenburg 1862, S. 17.
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