[167] Rindstalg, Talg von Ochsen u. Kühen; man unterscheidet Nieren- u. Gedärmetalg, der erstere ist besser; der R. wird zum Seifensieden u. Lichtgießen gebraucht. Polen, Ungarn, Siebenbürgen u. Rußland bringen viel R. in den Handel. Der polnische R. ist gewöhnlich in lange Fässer von 100–150 Stein gepackt, der russische in kleine Tonnen.