[827] Salzpflanzen, Pflanzen, welche Salze (bes. Chlornatrium, auch Jod- u. Brommetalle) enthalten, daher zu ihrem Gedeihen derselben bedürfen u. deshalb in salzhaltigem Boden od. in salzhaltigen Gewässern wachsen. Die Landsalzpslanzen sind meist nicht lebhaft grün, oft ins Graue od. Rothe übergehend, aber fleischig u. saftig; zu denselben gehören z.B. der seiner schönen silbergrauen Blätter u. rosenrothen Blüthen wegen oft in Gärten gezogene Salzstrauch (Halimodendron argenteum), Salsola kali u. Salsola natrum etc. Die Wassersalzpflanzen sind meist Meeresalgen, bes. Fucaccen. Aus mehren derselben wird Salz (Chlornatrium), Kelp (Soda), Jod u. Brom bereitet.