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Sect

[728] Sect (verderbt aus Sec, v. ital. Vino secco, d.i. trockener Wein, Trockenbeerwein), 1) der Name mehrer starken, süßen Weine, bes. wenn sie aus fast trockenen (gewelkten) Beeren gekeltert sind u. daher die genannten Eigenschaften in höherem Grade besitzen. Die gewöhnlichsten Arten sind der Canariensect, von den Canarischen Inseln, der Palmsect, von der Canarischen Insel Palma, der Xeressect (Sherry), von der Stadt Xeres in Andalusien, u. der Malagasect; 2) in neuerer Zeit auch häufig so v.w. Champagner.