[83] Sulze, 1) ein Salzwerk, daher die Arbeiter darin Sülzer; 2) eine salzige, zusammengeronnene Brühe; 3) so v.w. Salzsoole; 4) so v.w. Nabelschnursulze; 5) jede geronnene, durchsichtige, zitternde Substanz, welche man aus vegetabilischen od. thierischen Körpern mit Wasser ausgezogen hat, s. Gallerte; 6) so v.w. Roob; 7) was in Salzbrühe od. Essig eingelegt wird; 8) so v.w. Sülze; 9) so v.w. Salzleck, auch der Ort dazu; das Wild sulzen, es mit einer Salzlecke anlocken.
Meyers-1905: Sulze, Emil · Whartonsche Sulze · Sülze [2] · Sulze · Sülze [1]
Pierer-1857: Whartonische Sulze · Sülze · Saronim u. Sülze