[478] Der Wallrath ist ein weißer, glänzender, schuppiger Stoff, von den Eigenschaften des Fettes, welcher im Kopfe des Pottfisches oder ähnlicher Wallfische (daher der Name, weil das Wort Hual im Dänischen einen Wallfisch bedeutet) zwischen der harten und weichen Haut des Gehirns und Ruckenmarks gefunden wird und welchen man durch Pressen, Einweichen [478] mit Aschenlauge, Abschäumen etc. reinigt. Er wird als milchweißes Oel in dem Fische gefunden; an der Luft aber verhärtet er zu einem halb durchsichtigen Talg.