Matzos

[82] Matzos und Matzes werden von den Juden die blos aus Weizenmehl und Wasser bestehenden dünnen Kuchen genannt, welche sie anstatt ungesäuerten Brotes während ihres Passah- oder Osterfestes genießen und die blos von Juden unter Beobachtung vorgeschriebener Gebräuche bereitet werden dürfen.

Quelle:
Brockhaus Bilder-Conversations-Lexikon, Band 3. Leipzig 1839., S. 82.
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