Cochlearia

[355] Cochlearĭa L., Löffelkraut, Pflanzengattg. der Kruziferen. C. officinālis L. (gemeines Löffelkraut, Skorbutkraut), im nördl. Europa am Meeresstrande wachsend, offizinell gegen Skorbut, auch zu Salat verwendet. C. armoracĭa L. (Armoracĭa rusticāna Lam.), Meerrettich oder Kren, seiner Wurzel wegen als Küchengewürz kultiviert.

Quelle:
Brockhaus' Kleines Konversations-Lexikon, fünfte Auflage, Band 1. Leipzig 1911., S. 355.
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