[983] Kognak (spr. konnjak) oder Franzbranntwein, nach der Stadt Cognac benannter, aus Wein destillierter [983] Branntwein mit etwa 50 Proz. Alkohol; zuerst nur in Frankreich, seit dem Auftreten der Reblaus auch in Ungarn, Spanien, Portugal, Amerika, Italien und Deutschland hergestellt. Als Spiritus e Vino, mit 37-41 Proz. Alkohol hergestellt, auch offizinell. Vgl. Sell (1891).