Rüben
[566] Rüben, die dicken fleischigen Wurzeln mehrerer als Gemüse und Futterpflanzen angebauter Pflanzen der Gattg. Beta, Brassica, Daucus, bes. Rote R. (s. Beta), Runkel-R. (s. Beta), Mohr-R. (s.d.), Weiße R. (s.d.), Kohl-R. (s.d.) und Zucker-R. (s. d).