Renette

[43] Renette (v. fr. Reinette, Königinapfel), Klasse der Apfel, ausgezeichnet durch schöne, reine Äpfelform; kenntlich am festen, kurz abknackenden, od. seinen u. weichen Fleische, grauer Punktirung od. rostigem Anflug u. Überzug, eigenthümlichem Geschmack (gewürzhafte Zuckersäure) u. leichterem Welken, weshalb sie länger am Baume hängen müssen. Man theilt sie in: a) Einfarbige R., von grüner bis goldgelber, einfacher Farbe, ohne Rostüberzug u. auffallendere Farbe auf der Sonnenseite; b) Rothrenette, einfarbig, auf der Sonnenseite roth ohne Rost; c) Graurenette, von Farbe grün bis schmutziggelb, auf der Sonnenseite bräunlich od. schmutzigroth, mit Rostüberzug; d) Goldrenette, beim Liegen goldgelb werdend, die Sonnenseite carmoisinroth.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 14. Altenburg 1862, S. 43.
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