Rindsflecke

[167] Rindsflecke (Rindskaldauen), die in Stücken geschnittenen Fettdärme, Wanst u. Magen von einem Rinde; gewähren, sauer gekocht, eine beliebte Speise.

Quelle:
Pierer's Universal-Lexikon, Band 14. Altenburg 1862, S. 167.
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