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Damen Conversations Lexikon
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Ragout

[339] Ragout, eine mit Essig, Gewürzen, abgetrockneten Kräutern, Pilzen und dergleichen zubereitete Brühe, in welcher aufgebratenes Fleisch aufgewärmt wird. Bildlich ein Gemenge, Mischmasch.

F.

Quelle:
Damen Conversations Lexikon, Band 8. [o.O.] 1837, S. 339.
Lizenz:
Gemeinfrei
Faksimiles:
339
Kategorien:
Lexikalischer Artikel
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