[136] Ausfrieren, Zerstörung der Wintersaaten in schneelosem Winter durch die mit dem Gefrieren und Auftauen verbundene abwechselnde Ausdehnung und Zusammenziehung des Bodens, wodurch die Wurzeln abgerissen, die Pflanzen gehoben und zum Abwelken gebracht werden. Gegenmittel sind: Abwalzen des Bodens, seichtes Unterbringen der Samen, um die Bildung der Kronenwurzeln zu beschleunigen. Bei vereister Schneedecke wird den Pflänzchen die Luft entzogen, wodurch sie gelb, kränklich werden und nicht selten absterben. Das Glatteis ist daher mittels Eggen auszureißen.